Receitas aprovadas por nutricionista

12 receitas simples, com porções caseiras, criadas por Vinícius Graton (CRN-9 9877).

Rica em proteína

• Omelete de forno com espinafre: Ovos, espinafre e queijo branco assados juntos. Rende almoço ou jantar com boa proteína. (25 min, 2 porções)
• Frango desfiado com ervas: Base de proteína para a semana: rende recheio, salada e marmita. (35 min, 4 porções)

Low carb

• Abobrinha recheada com carne moída: Abobrinha no lugar da massa, com recheio de carne e molho de tomate. (40 min, 2 porções)
• Arroz de couve-flor com legumes: Couve-flor triturada e salteada como acompanhamento leve. (15 min, 2 porções)

Rica em fibras

• Salada morna de grão-de-bico: Grão-de-bico salteado com legumes. Fibra e proteína vegetal no mesmo prato. (15 min, 2 porções)
• Caldo de feijão com legumes e couve: Feijão batido com abóbora e couve. Fibras e ferro em uma refeição quente. (30 min, 4 porções)

Pós-bariátrica

Siga a consistência e a fase indicadas pela sua equipe. Na dúvida, confirme antes de incluir no cardápio.

• Creme de abóbora com frango: Creme liso e rico em proteína, pensado para a fase pastosa. (35 min, 4 porções)
• Mingau proteico de aveia: Mingau liso com leite e proteína, de textura fácil de tolerar. (10 min, 1 porção)

Pós-operatório

Siga a consistência e a fase indicadas pela sua equipe. Na dúvida, confirme antes de incluir no cardápio.

• Sopa de legumes com carne desfiada: Proteína e vegetais para ajudar na cicatrização, com pouco sal para não reter líquido. (45 min, 4 porções)

Café da manhã

• Aveia dormida com cacau e banana: Fica pronta na geladeira durante a noite. É só pegar e comer. (5 min + geladeira, 1 porção)
• Panqueca de banana e aveia: Três ingredientes, frigideira e pronto. Sem açúcar adicionado. (10 min, 1 porção)
• Crepioca de queijo branco: Massa de ovo e tapioca, rápida e versátil para manhãs corridas. (8 min, 1 porção)

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