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Omelete de forno com espinafre

Ovos, espinafre e queijo branco assados juntos. Rende almoço ou jantar com boa proteína.

Rica em proteína · 25 min · 2 porções

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de espinafre picado
• 2 colheres (sopa) de queijo cottage
• 1/2 tomate em cubos
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• Fio de azeite para untar

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200 °C e unte um refratário pequeno com o azeite.
2. Bata os ovos com sal, pimenta e orégano.
3. Misture o espinafre, o tomate e o cottage aos ovos.
4. Despeje no refratário e asse por 15 a 18 minutos, até firmar no centro.

Dica do nutricionista

Sirva com salada de folhas e uma porção de carboidrato, como batata ou arroz, se for a refeição principal.

Receita de Vinícius Graton, CRN-9 9877. Agende sua consulta online.